ひょうたん型というカボチャらしくない形をした「バターナッツカボチャ」は、他のカボチャにない長所が３つもあります。
ひとつは下記で解説されているように、加熱調理でも生でもおいしくいただけることです。
ふたつめは長期保存できることです。ネットでは「涼しい場所で1〜3ヶ月の常温保存が可能」とされていますが、8月に収穫したものが2月まで玄関で保存できました。
みっつめは栽培が超簡単なこと。他のカボチャなら摘芯して、親蔓と小蔓を誘導して。。などのお世話が必要ですが、バターナッツカボチャは摘芯不要で、伸び放題でOKです。
残念ながら近所のホームセンターで苗を売っていないので、バターナッツカボチャは種まきして苗を育てます。今日、その苗を定植しました。先に植えたカボチャ苗にウリハムシが来ていたので、しっかり防虫ネットをかけました。
この区画に３本だけ植えただけでも7月には一面がカボチャにおおわれ、葉陰になるので雑草も生えません。昨年は同じ区画で３本育てて46個収穫しました。
元肥に鶏糞を一面にばらまいています。カボチャは茎から根が出て栄養を吸収するので、元肥を表面にしっかりまいておけば、化成肥料などの追肥は不要です。ちょっとスペースがある家庭農園初心者には、是非トライしてほしい野菜です。
なおバターナッツカボチャが東の横綱なら、西の横綱はトウガンです。今日はトウガンを種まきしました。そのレポートは後日。
